Ich liebe Pfirsichmarmelade.
Natürlich nicht jede, sondern entweder leckere selbstgemachte, oder Bon Maman.
Mit viel Frucht und Aroma.
Heute ist ein regnerischer Tag, also darum fiel das geplante Gärtnern aus. Das macht aber gar nichts,
denn gestern konnte ich beim Einkaufen nicht an den köstlichen Pfirsichen vorbei gehen, und hatte mir ein paar Kilo mitgebracht.
Aus denen habe ich heute verschiedene Marmeladen gekocht
klassische Pfirsichmarmelade
1 kg Pfirsiche
Zitronensaft & Zitronenschale einer Bio Zitrone
1 Kg Gelierzucker
1 Teelöffel Meersalz
Pfirsichmarmelade mit Banane
1 kg Pfirsiche
Zitronensaft einer Zitrone
1 kg Gelierzucker
1 vollreife Banane
Vanille - Pfirsich Marmelade
1 kg Pfirsiche
Zitronensaft einer Zitrone
1 kg Zucker ( oder Gelierzucker )
1 große oder 2 kleine Vanilleschoten
so... das wars - beziehungsweise - das waren 4 Gläser klassische Pfirsichmarmelade,
5 Gläser Banane-Pfirsich und 3 Gläser Vanille-Pfirsich !
Bis dann !
Eure Eva !
