freh up ! IKEA Gettorp TV Board & lemon cream crum cake Rezept

Es ist schon wieder passiert. Beim Schweden haben sie wieder alles richtig gemacht, denn ich konnte einfach nicht wiederstehen. Soll heißen : ich wollte mit meinem Sohn nur ein Regal kaufen und habe hinterher fast einen Anhänger gebraucht. Ehrlich. Mann und Sohn haben sich ganz "gemütlich" die halbe Rückbank meines Cruisers geteilt, der Rest des Wagens bestand aus meinem ungeplanten Einkauf.

Ich war ganz entzückt, das im Einrichtungshaus schon Möbel aus dem neuen Katalog dekoriert waren. Und ich habe sie - leider -  auch gleich gefunden und eingepackt.

Eigentlich habe ich mir vorgenommen, nur dann etwas Neues zu kaufen, wenn ich nichts Altes upcyclen kann, aber die neue Gettorp TV-Bank aus gebürstetem Aluminum und Milchglas ist wie Maßgeschneidert für unser Wohnzimmer: hell, luftig, schlicht, modern und .... feuerfest. Das Board steht rechts neben dem Ofen, denn es ist der einzige mögliche Platz in unserem ganz kleinen Wohnzimmer.

     Vorher USM Haller man beachte die formschöne Steckerleiste...                         Nachher IKEA Gettorp

Der Montag ist heute mein fresh up - Tag. Zu dem neuen hellen Möbel habe ich zarte helle Wiesenblumen ins Wohnzimmer geholt: Wilde Möhre in zartem Pastell und ein paar Kamillenstängel und Wiesenkerbel. Den habe ich aber ganz schnell nach draußen umdekoriert, denn er sieht zwar zauberhaft aus, aber der Geruch ist unterirdisch. .... bei der Großaufnahme habe ich Schnappatmung bekommen. Bäh.

 

Und da ja nicht nur die Augen etwas vom fresh - up haben sollen, gab es einen frischen und saftigen Zitronen - Frischkäse Krümelkuchen ( lemon cheese crum cake )  für alle.

Das ist ein super leckeres Dessert mit einem köstlichen Krümelmix aus Butter, Löffelbisquits, Amerettini und Amaretti zu Quark-Frischkäse mit Zitrone und Limettensaft . Obenauf  Baiser, Zitronenmelisse und Zitronen Zesten. Bei mir in Kuchenform, sonst gibt es das eigentlich aus dem Glas mit den Krümeln oben statt unten.

Rezept

Krümel von 250g Löffelbisquits + 100g Amaretti & Amarettini mit 200g Butter vermengen.
Auf einen Tortenteller geben und andrücken ( Tortenring benutzen )
500g Magerquark, 250g Frischkäse, 125ml Milch, Saft von 2 Bio Zitronen + Schale 1 Zitrone verrühren,
1x Sofortgelantine untermengen, Quarkmasse auf dem Krümelboden verteilen. Kühl stellen.
50g Baiserstücke, Zesten einer Bio-Zitrone und Zitronenmelisse als Topping verteilen

Ich habe noch viel mehr von Ikea mitgeschleppt, aber das ist noch nicht an Ort und Stelle. Und zu guter Letzt bin ich meinem Vorsatz doch noch treu geblieben und habe eine uralte Ikea Vitrine unter vollem Körpereinsatz vom Boden geastet. Die wird ab heute wieder schön gemacht und darf dann wieder ins Wohnzimmer ziehen. Mein Mann ist schon am Sägen und Schrauben, und ich gleich im Anschluß noch am Streichen ...

So, nun habe ich Euch genug vollgetextet.

Genießt den schönen Nachmittag !

Eure Eva



 

Kleine Erfrischung gefällig ? Mandarinendessert * Old english orange dessert : minirefreshment

Ach heute haben wir uns doch alle eine kleine Erfrischung verdient, oder ? Der Sommer entwickelt gerade eine beachtliche Hitze. Den Vormittag habe ich für einen Frühstücksbesuch genutzt, und bin dann bei warmen Regen wieder zu Hause eingetroffen. Hitze vertrage ich nicht gut, also passiert im Moment nicht viel. Ich kann Euch ja kein Bild davon senden, wie ich nichts tue ... oder vielleicht doch, wenns schön genug aussieht.

Jetzt stehen in allen Räumen die Fenster weit offen, die Vögel tschilpen und kekkern auf unserem Hof, die Schwalben rufen. Alle scheinen sich zu freuen, daß es nun etwas kühler wird. Wie schön frisch es gerade wird ! 

Damit die Frische auch innen ankommt, und weil ich selten gegen eine kleine Süßigkeit bin, habe ich fix etwas Quark mit Sahne und Milch verrührt, eine schöne Portion bösen Zucker hineinrieseln lassen, und ein paar schnöde Dosenmandarinen ins Glas gegeben. Schön, das noch Amarettini als Grundlage da waren, dann gibt es noch ein bischen Knusper dazu. Das Highlight ist meine nicht fest gewordene Zitrus-Zesten-Marmelade, die ich nun als überaus aromatische Fruchtsoße verwende. 

Der Mix aus Zitrone, Grapefruit und Orange mit vielen Schalenstreifen ist süß und etwas bitter und passt zu den sonst doch etwas langweiligen Mandarinen. Das Dessert erfrischt und ist nicht übersüßt.

  ich wünsche Euch einen schönen Abend !

Eure Eva

Old english orange

 ~ Mandarinen-Quark mit Zestensoße ~

500g Magerquark

125ml flüssige Schlagsahne

125ml Milch

100g Zucker

1 kleine Dose Mandarinen

Orangensoße mit Zesten

Amarettini