Zu meiner großen Freude habe ich auf meinem letzten Spaziergang eine riesigen Brache große
Mengen Kamille gefunden und einen schönen Strauß mit nach Hause gebracht.
Dieser Duft ! So warm, sonnig und diese hübschen kleinen Blüten ...
Heute habe ich daraus Kamillen - Fizzies gemacht:
Kamillenblüten abzupfen, im Ofen 30 Minuten trocknen.
Das geht auch ohne Ofen, dafür ist es aber bei uns momentan nicht warm genug.
Ein paar Blüten habe ich aber beiseite gelegt, für heute Nachmittag.
Für die Fizzies habe ich folgendes verwendet: getrockneten Kamillenblüten ( 3/4 Tasse ) , Kamillentee ( 5 Beutel ) , Zitronensäure (1/2 Tasse ), Natron ( auch 1/2 Tasse ) , 1 1/2 Eßlöffel schönes Öl, 1 Eßlöffel Meersalz, 12 Tropfen Kamillenöl 1 Eßlöffel Wasser und etwas gelbe Speisefarbe
Zuerst die trockenen Zutaten mischen, in einer zweiten Schüssel die flüssigen Anteile anrühren.
Die Kamillenblüten können zu den trockenen Zutaten - oder als erste Schicht in die Formen.
Die Flüssigkeit sehr sehr langsam in die Trockenmischen gießen, am Besten mit Gummihandschuhen sofort
einkneten, sonst "FIZZ"t es gleich in der Schüssel los.
Es soll eine Konsistenz wie Förmchensand entstehen. Lieber immer nochmal 1/2 Teelöffel Wasser zugeben, als Brauseblubber in der Schüssel, und das wars.
Also nicht rieseltrocken, aber auch nicht zu viel Feuchtigkeit.
Masse in die Förmchen drücken, 1 Stunde trocknen lassen,
auf Backpapier stürzen - sehr vorsichtig ! - und dann über Nacht trocknen.
Geschafft !
Nach meinen Nachmittagsterminen habe ich es mir schön gemacht.
Mit Kamillentee auf dem Sofa. Und morgen vielleicht mit ein bis zwei Kamillen-Fizzies in der Wanne.
Macht es Euch schön !
Eure Eva
