" eggeblomster " Eierlikör Gugl * egg liqueur gugel recipe

wenn ich erstmal angefangen habe, mag ich manchmal nicht aufhören.

Darum heute noch ein Rezept, und zwar für meine 

Eggeblomster - Eierlikör Gugl

Von den kleinen Erdbeerküchlein war ich schon angetan, aber 

Eierlikör toppt es nochmal.

und noch ein :

62,5g  flüssige Butter
2 Teelöffel echten Vanillezucker
40g Puderzucker
2 Eier
87,5g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
75ml Eierlikör


Vorheizen: Backofen: 210°C , Ober-/Unterhitze

zerlassene Butter mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren,
Eier zugegeben und zu einem sehr dicken Eier-Zuckerschaum aufschlagen.

Abwechselnd Eierlikör und Mehl - Backpulvermischung unterrühren

in die Guglformen ( 24 Gugl ) füllen, ca 13 Minuten im unteren Drittel des Backofens backen


danach auf Handwärme abkühlen lassen,
etwas Eierlikör in die Mitte füllen 
mit gezuckerten Erdbeeren und Vanilleeis genießen







ich wünsche Euch ein schönes Wochenende,
Eure Eva